スパークリングワインの選び方｜泡があることと甘さは別

スパークリングワインは泡のあるワインで、甘辛や色には幅があります。グラス提供、量、保存状態の説明を確認して選ぶ方法です。

泡があることと甘さは別の特徴

スパークリングワインは発泡性のあるワインです。白やロゼなどがあり、甘さ控えめから甘口までさまざまな味があります。「泡のあるワインだから甘い」「白だから軽い」と決めつけず、甘辛の表示や店の説明を確認しましょう。乾杯の場面だけでなく、食事や一杯を楽しむ目的でも選べます。

グラスで頼める種類と量を確認

リストに掲載されたすべてのボトルがグラスで注文できるとは限りません。その日のグラス提供を尋ね、一杯の価格と量を確認します。銘柄名が分からない場合は、「辛口で酸味が強すぎないもの」など好みから相談できます。シャンパンはスパークリングワイン全体と同じ名称ではないため、特定の種類を希望するなら商品名や分類を確かめましょう。

泡の刺激と食事から選ぶ

泡の刺激を強く感じるか、やわらかく感じるかも好みの一つです。料理を頼むなら、その味と合わせたいことを伝えられます。複数人でボトルを選ぶ場合は、飲む人数と甘さの希望を共有しましょう。少量ずつ楽しみたいならグラス注文が合う場合もあります。飲みやすい口当たりでもアルコールを含むため、追加注文は自分のペースと帰りの予定で判断します。